Paprika, Chili und Peperoni, welch ein Feuerwerk an Farben, Formen, Geschmack und Schärfe. 

Verwendung finden sie zum rohen Genuss, als Gemüse, eingelegt in Gläsern oder die ganz Scharfen gemahlen zu Pulver zum Würzen. 

 

 

Chili

Bolivian Rainbow - Farben wie der Regenbogen - reift von Lila über Weiß, Gelb, Orange nach Rot ab.

 

 

Die kleingeschnittenen Chili und Peperoni werden teilweise eingefroren oder getrocknet und gemahlen um zum Würzen der Speisen Verwendung zu finden

 

 

Peperoni

 

 

Paprika

Paprika Schwarzes Herz, reift von tiefschwarz nach dunkelrot ab

Kleine Paprikasorten